طبقه بندی بر اساس روش فرآوری، روش نگهداری و میزان رطوبت یکی از پرکاربردترین روش های طبقه بندی در غذای حیوانات خانگی است.

بر اساس این روش، غذا را می توان به غذای خشک حیوانات خانگی، کنسرو غذای حیوانات خانگی و غذای مرطوب حیوانات خانگی تقسیم کرد.روش دیگر این است که مواد غذایی را بر اساس کیفیت و الگوی فروش بازار طبقه بندی کنید.غذای حیوانات خانگی را می توان به غذای معمولی حیوانات خانگی و غذای محبوب حیوانات خانگی تقسیم کرد.

غذای خشک حیوانات خانگی

رایج ترین نوع غذای حیوانات خانگی که صاحبان حیوانات خانگی خریداری می کنند، غذای خشک حیوانات خانگی است.این غذاها حاوی 6 تا 12 درصد رطوبت و بیش از 88 درصد ماده خشک هستند.

بلغورها، بیسکویت ها، پودرها و غذاهای پف کرده همگی از غذاهای خشک حیوانات خانگی هستند که محبوب ترین آنها غذاهای پف کرده (اکسترود شده) است.رایج ترین ترکیبات مواد تشکیل دهنده در غذای خشک حیوانات خانگی، وعده های غذایی پروتئینی با منشاء گیاهی و حیوانی است، مانند کنجاله گلوتن ذرت، کنجاله سویا، گوشت مرغ و محصولات جانبی آنها، و خوراک های پروتئین حیوانی تازه.منابع کربوهیدرات غلات فرآوری نشده یا محصولات جانبی غلات مانند ذرت، گندم و برنج هستند.منابع چربی، چربی های حیوانی یا روغن های گیاهی هستند.

برای اطمینان از همگن و کامل بودن غذا در طول فرآیند اختلاط، می توان ویتامین ها و مواد معدنی را در حین اختلاط اضافه کرد.بیشتر غذای خشک حیوانات خانگی امروزی با اکستروژن پردازش می شود.اکستروژن یک فرآیند آنی در دمای بالا است که در حین ژلاتینه شدن پروتئین، دانه را می پزد، شکل می دهد و پف می کند.دمای بالا، فشار بالا و اثر انبساط و ژلاتینه شدن نشاسته پس از شکل گیری بهترین هستند.علاوه بر این، درمان با دمای بالا نیز می تواند به عنوان یک تکنیک استریلیزاسیون برای از بین بردن میکروارگانیسم های بیماری زا مورد استفاده قرار گیرد.سپس جیره اکسترود شده خشک، خنک و بسته بندی می شود.همچنین، استفاده از چربی ها و محصولات تجزیه خشک یا مایع اکسترود شده آنها می تواند به صورت اختیاری برای افزایش خوش طعم بودن غذا مورد استفاده قرار گیرد.

فرآیند تولید بیسکویت سگ و گربه و گربه سگ نیاز به فرآیند پخت دارد.این فرآیند شامل مخلوط کردن همه مواد با هم برای تشکیل یک خمیر همگن است که سپس پخته می شود.هنگام تهیه بیسکویت حیوانات خانگی، خمیر را می توان شکل داد یا به شکل دلخواه برش داد و بیسکویت های پخته شده بیشتر شبیه به کلوچه یا کراکر هستند.در تولید غذای گربه و سگ دانه درشت، کارگران خمیر را روی یک ظرف پخت بزرگ پهن می کنند، آن را می پزند و پس از سرد شدن به قطعات کوچک خرد می کنند و بسته بندی می کنند.

غذاهای خشک حیوانات خانگی از نظر ترکیب غذایی، ترکیب مواد تشکیل دهنده، روش های فرآوری و ظاهر بسیار متفاوت هستند.وجه مشترک آنها این است که محتوای آب نسبتاً کم است، اما محتوای پروتئین از 12٪ تا 30٪ متغیر است.و میزان چربی آن 6 تا 25 درصد است.هنگام ارزیابی غذاهای خشک مختلف، پارامترهایی مانند ترکیب مواد، محتوای مواد مغذی و غلظت انرژی باید در نظر گرفته شوند.

غذای حیوانات خانگی نیمه مرطوب

محبوبیت غذای حیوانات خانگی نیمه مرطوب در سال های اخیر کاهش یافته است.رطوبت این غذاها 15 تا 30 درصد است و مواد اولیه اصلی آن بافت های حیوانی تازه یا منجمد، غلات، چربی ها و قندهای ساده است.بافت نرم تری نسبت به غذاهای خشک دارد که باعث می شود برای حیوانات قابل قبول تر باشد و طعم آن را بهتر می کند.مانند غذاهای خشک، بیشتر غذاهای نیمه مرطوب در طول فرآوری اکسترود می شوند.

بسته به ترکیب مواد، می توان غذا را قبل از اکستروژن بخارپز کرد.همچنین شرایط خاصی برای تولید مواد غذایی نیمه مرطوب وجود دارد.با توجه به آب زیاد مواد غذایی نیمه مرطوب، برای جلوگیری از فاسد شدن محصول باید مواد دیگری به آن اضافه کرد.

برای تثبیت رطوبت محصول به گونه ای که باکتری ها از آن برای رشد استفاده نکنند، شکر، شربت ذرت و نمک به غذای حیوانات خانگی نیمه مرطوب اضافه می شود.بسیاری از غذاهای نیمه مرطوب برای حیوانات خانگی حاوی مقادیر زیادی قند ساده هستند که به بهبود طعم و هضم آنها کمک می کند.نگهدارنده هایی مانند سوربات پتاسیم از رشد مخمر و کپک جلوگیری می کنند و بنابراین محافظت بیشتری از محصول می کنند.مقادیر کمی از اسیدهای آلی می تواند PH محصول را کاهش دهد و همچنین می تواند برای جلوگیری از رشد باکتری استفاده شود.از آنجایی که بوی غذای نیمه مرطوب به طور کلی کمتر از بوی غذای کنسرو شده است و بسته بندی فردی راحت تر است، برخی از صاحبان حیوانات خانگی به آن علاقه دارند.

غذای حیوانات خانگی نیمه مرطوب قبل از باز کردن نیازی به نگهداری در یخچال ندارد و ماندگاری نسبتا طولانی دارد.در مقایسه با وزن ماده خشک، قیمت غذاهای نیمه مرطوب معمولاً بین غذاهای خشک و کنسرو شده است.

کنسرو غذای حیوانات خانگی

فرآیند کنسرو کردن یک فرآیند پخت و پز در دمای بالا است.مواد اولیه مختلف مخلوط، پخته و در قوطی های فلزی داغ بسته بندی می شوند و بسته به نوع قوطی و ظرف در دمای 110-132 درجه سانتی گراد به مدت 15-25 دقیقه پخته می شوند.کنسرو غذای حیوانات خانگی 84 درصد رطوبت خود را حفظ می کند.محتوای بالای آب، محصولات کنسرو شده را بسیار خوش طعم می کند، که برای مصرف کنندگانی که حیوانات خانگی بیش از حد شلخته را تغذیه می کنند، جذاب است، اما به دلیل هزینه های پردازش بالاتر، گران تر است.

دو نوع غذای کنسرو شده برای حیوانات خانگی وجود دارد: یکی که تغذیه متعادل را با قیمت کامل فراهم می کند.دیگری که فقط به عنوان مکمل غذایی یا فقط برای مقاصد پزشکی به شکل کنسرو گوشت یا فرآورده های فرعی گوشت استفاده می شود.غذاهای کنسرو شده با قیمت کامل و متعادل ممکن است حاوی انواع مواد خام مانند گوشت بدون چربی، مرغ یا محصولات جانبی ماهی، غلات، پروتئین گیاهی اکسترود شده و ویتامین ها و مواد معدنی باشند.برخی ممکن است حاوی تنها یک یا دو نوع گوشت بدون چربی یا فرآورده های جانبی حیوانی باشند و به اندازه کافی افزودنی های ویتامین و مواد معدنی برای اطمینان از یک رژیم غذایی جامع به آن اضافه کنند.دسته دوم غذاهای کنسرو شده برای حیوانات خانگی اغلب آن دسته از محصولات گوشتی کنسرو شده ای هستند که از گوشت های ذکر شده در بالا تشکیل شده اند، اما حاوی مواد افزودنی ویتامین یا مواد معدنی نیستند.این غذا برای تامین تغذیه کامل فرموله نشده است و فقط به عنوان مکمل یک رژیم غذایی با قیمت کامل و متعادل یا برای اهداف پزشکی در نظر گرفته شده است.